Guillaume Mercier vient d’intégrer Tecnor-Sofac en tant que directeur commercial porc. Celui-ci avait précédemment évolué comme responsable fabrication d’aliment à la ferme au sein d’un groupement porcin pendant 8 ans. Guillaume Mercier a pour rôle de définir et de mettre en œuvre la politique commerciale et marketing de l’entreprise, ainsi que la définition des orientations techniques, en collaboration avec l'ensemble des équipes.