Le programme des deux jours
Mardi 6 décembre
• 15 h : Soirée d'ouverture Le Porc Show et visite des exposants
• 16 h : Abattage, transformation et commercialisation ; les enjeux et défis des entreprises canadiennes
• 17 h 30 : Cocktail d'ouverture des exposants
Mercredi 7 décembre
• 7 h 30 : Inscription, café-accueil et visite des kiosques
• 9 h : Mot de bienvenue de Vincent Cloutier
• 9 h 15 : Le porc sur le marché mondial en 2023 : Incertitudes, volatilité et avenir
• 10 h 15 : L'avenir du porc dans un contexte de réduction de l'empreinte environnementale : enjeux, défis et opportunités
• 11 h 05 : Aider son prochain pour construire une communauté agricole bienveillante
• 11 h 45 : Dîner et visite des exposants
• 14 h 05 : Ateliers
L'impact du coronavirus sur l'économie / L'utilisation judicieuse des antibiotiques : des progrès réalisés et des défis à relever / Survie de mes porcelets : tout se joue rapidement et dans les détails / Habitudes de consommation de viande au Québec / Régie d'alimentation : des erreurs qui peuvent coûter cher ! / Stress thermique chez la truie en lactation : techniques à envisager pour en réduire les effets !
• 15 h 45 : Retour en plénière et tirage du prix de présence
• 16 h : L'effet Wow !
• 17 h : Cocktail des exposants
• 18 h : Festivités
