A la suite du récent rapport n° 3731 de l’Assemblée Nationale sur les sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire, rédigé par trois parlementaires, la Fédération française des industriels charcutiers traiteurs remet en doute l’objectivité des résultats.

Le jeudi 14 janvier, la Fédération Nationale Porcine a réagi sur le prix du porc et sur le respect du travail des éleveurs.

En 2020, les récoltes ont été mauvaises et depuis plusieurs mois, les cours des matières premières agricoles ne cessent de grimper. En 2021, la tendance devrait se poursuivre et pour y faire face, les fabricants d’aliments pour animaux essayent de trouver des solutions pour ne pas faire grimper la note.

Les comptes de l’agriculture ont été présentés le 16 décembre 2020. Cette année, les résultats nationaux et porcins connaissent de fortes disparités.

Ces derniers jours, les prix sur le marché européen du porc se sont tendus. A l'heure où l’export en dehors de l'Europe est de plus en plus compliqué, l’Allemagne fait parler d’elle pour des cas de fièvre porcine africaine.

Afin d’éviter que la chute de la cotation allemande relative à l’apparition de la peste porcine africaine dans le pays se répercute en France, le Comité Régional Porcin de Bretagne appelle à la mobilisation générale pour la valorisation du Porc Français.

La découverte de la FPA en Allemagne le 10 septembre dernier a provoqué une onde de choc sur les marchés. Les prix allemands des porcelets, des truies de réforme et des porcs charcutiers dégringolent. Les incertitudes sont grandissantes, d’autant plus que les découvertes de cadavres de sangliers contaminés se multiplient.

A l’issue d’une campagne culturale mouvementée, marquée notamment par des conditions d’implantation difficiles, la récolte 2020 des céréales à paille, du colza et du pois est de qualité mais les volumes sont en baisse cette année et les rendements hétérogènes.

La Chine est sur le point de se lancer dans un projet de plus de 3 milliards d’euros visant à presque doubler la production de porc en Argentine au cours des quatre prochaines années. De quoi sécuriser une partie de ses besoins...