Malgré la conjoncture compliquée, la vente directe continue de tirer son épingle du jeu. L'analyse de Marie Breton, référente économique et technique pour le groupe Cogedis.

C'est officiel depuis ce matin, le marché australien est ouvert aux viandes porcines françaises. Après de longues années d'échanges les autorités australiennes ont enfin validé le protocole et le certificat sanitaire d'exportation proposés par la France.

E-invocing et e-reporting : décryptage de la procédure à mettre en place. Les entreprises devaient activer une plateforme de dématérialisation avant le 1^er juillet 2024. Cette date est reportée et sera décidée dans le cadre de la loi de finances pour 2024.

La prise en charge des frais de déplacement est une façon pour un employeur d’augmenter la rémunération de ses salariés à moindre coût. Les explications de Papa Ndione expert du Groupe Cogedis.

La loi de financement de la sécurité sociale prolonge le dispositif TO-DE pour les salariés occasionnels jusqu’au 31 décembre 2025.

Le 17 mai, Bruno Le Maire a convié les 75 principaux industriels agroalimentaires pour les inciter à renégocier leurs prix avec la grande distribution. La Fédération des charcutiers traiteurs Fict a alerté sur la situation financière de ses entreprises.

Lors des journées des matières premières de l'AFTAA, Anne Huitorel, directrice de la mise en marché chez Terrena a présenté les orientations du marché des céréales et a donné son avis aux producteurs quant aux perspectives 2023/24.

Pour la FNP, le panier anti-inflation est « une fausse bonne idée » : « Si la filière salaisonnerie française disparaît, ce serait au détriment des petits salaisonniers qui transforment en majorité du porc français », prévient François Valy, le président de FNP.

Depuis cette semaine, le MPB prend officiellement en compte dans ses cotations le paiement d’une plus-value initiée par les abatteurs : + 0,03€/kg pour les porcs mâles castrés sous anesthésie.

Le PER est un placement à long terme qui se débloque en fin de carrière sans condition. Plus souple dans sa nouvelle version, il permet surtout la sortie en capital lors de la retraite, sans conditions particulières.

À quelques jours de l’ouverture du SIA 2023, Gilles Gauthier, président de Culture Viande, alerte sur les difficultés que rencontrent les entreprises du cœur de filière. Dans le même temps, Fleury-Michon annonce la fermeture d’un de ses sites de transformation charcutière, à Plélan-Le-Grand (35).

La dépréciation de l’euro face au dollar favorise l’exportation des céréales européennes et pénalise le coût des importations notamment de soja qui se monnaye en dollar : c’est donc la double peine pour le coût de l’aliment.

Par une politique d’acquisitions ciblées et un budget R&D élevé, MSD Santé animale déploie des solutions de collecte de données dans les élevages afin d’accompagner l’usage de ses produits pharmaceutiques.

La marque collective Origine Montagne fête ses 10 ans lors du Sommet de l’élevage et reçoit le soutien de l’ensemble de la profession. En direct du Sommet de l’élevage.

Depuis juillet 2021, le Groupe Schippers jouit d’une nouvelle centrale logistique, une base ultra-moderne nécessaire à son ambition stratégique.

C’est dans la Drôme que l’histoire de CTH a débuté en juin 1982. C'est toujours à Romans-sur-Isère que le siège de CTH regroupe aujourd’hui toutes ses fonctions support ainsi que son laboratoire de R&D et de production.

Cette année 103 dossiers ont été soumis au jury des Innov’Space. 36 nouveautés ont été sélectionnées.

Une reprise de la consommation de grillades et autres charcuteries de porc français permettrait aux éleveurs de voir le cours du porc atteindre les tant espérés 2 € / kg. La fédération nationale porcine FNP par la voix de son président François Valy rappelle l'urgence à remonter le prix payé au producteur.

Le groupe coopératif agroalimentaire Terrena a publié ses résultats financiers tout en se projetant sur son plan Terrena 2030. Celui-ci vise à renforcer la liaison entre cultures et élevages pour s’adapter au mieux à l’évolution des marchés agricoles.

La Chine a vu sa production porcine augmenter de près de 35% en 2021 en s'appuyant sur un renouvellement de son cheptel reproducteur.

Le Salon de l’Agriculture qui ferme ses portes a été l’occasion pour la grande distribution de montrer son engagement auprès de la filière porcine française.

Avec l’arrivée du nouvel actionnaire majoritaire Casa Tarradellas, Herta a annoncé la création du groupe Herta Foods lors de son Assemblée Générale organisée en ligne le 25 janvier dernier.

Le 30 décembre 2021, l’AOP Porc Grand Ouest et Kermené ont signé un accord portant sur les modalités de valorisation des porcs mâles castrés et entiers nés à compter du 1er janvier 2022. Cela pourrait bien sonner comme une première réponse à Culture Viande.

A quelques semaines de l’entrée en vigueur du décret interdisant la castration à vif des porcelets, le syndicat des entreprises françaises des viandes prend le parti de favoriser la castration sous anesthésie et annonce la plus-value accordée.

Alors que les prix des matières premières flambent et que celui du porc dégringole, la FRSEA et les Jeunes Agriculteurs des Pays de la Loire exigent une prise en compte immédiate des coûts de production. De son côté, l’AOP Porc Grand Ouest appelle ses adhérents à se serrer les coudes.

Après leur mise en vente au printemps dernier par le groupe Avril, l’abattoir Abera et l’atelier de découpe Porcgros pourraient rejoindre le Groupe Bigard.

Les règles d’étiquetage de l’origine des viandes sont « utiles aux consommateurs » selon un récent rapport de la Commission européenne qui laisse cependant envisager quelques améliorations pour harmoniser l’ensemble des mesures à l’échelle de l’Europe.

La hausse des cours des matières premières inquiète fortement le secteur de l’alimentation animale. Pour le Syndicat National de l’Industrie de la Nutrition Animale (SNIA), la survie économique des exploitations est aujourd’hui en péril si les coûts de production ne sont pas compensés par une juste rémunération.

Après la publication en décembre dernier des résultats prévisionnels des comptes de l’agriculture, l’Insee vient de diffuser la version définitive qui fait état de résultats économiques en baisse et de moindres investissements. Côté porc, la légère augmentation du volume en 2020 (vs 2019) ne compense pas la chute du prix.

Dans son rapport 2021 présenté le 15 juin, l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires révèle une année 2020 profitable à la grande distribution, une nouvelle fois au détriment des éleveurs de porcs.

Dans un communiqué datant du 10 juin, la Fict tire la sonnette d’alarme concernant la situation de crise dans laquelle risquent de se retrouver à nouveau les entreprises de charcuterie traiteur en raison de la flambée du prix des pièces de découpe de porc.

Pour la quatrième année consécutive, Lidl France, Tradival et 60 éleveurs porcins Cirhyo ont renouvelé leur contrat tripartite pour du porc Label Rouge français.