Eco/business*

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Consommation

Yuka, l'application qui n'aime pas le jambon

24 janvier 2020

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Nouveaux outils de consommation, les applis influencent les achats alimentaires. Leur but est d’inciter à manger plus sain, à acheter local... Problème : la plus utilisée d’entre elles, Yuka, donne de mauvaises notes aux jambons cuits. En cause, l’incorporation de nitrites de sodium, qui selon certains, serait mauvaise pour la santé humaine.

Marchés & cotations

Coûts de revient internationaux : une hausse généralisée en 2018

16 décembre 2019

Article payant

Contrairement à 2017, les marges des élevages en 2018 ont diminué, et ce, pour la plupart des pays producteurs mondiaux étudiés par le réseau InterPig. En cause : des coûts de revient en hausse, portés par un regain du prix de l’aliment. Ces augmentations, combinées à la baisse du prix du porc, ont affaibli la situation des exploitations.

Eco/business*

Boucherie Abolition/Intrusions en élevage : pas de prison ferme, seulement du sursis

12 novembre 2019

Les quatorze militants de Boucherie abolition, jugés pour des vols et des dégradations dans trois exploitations de porcs et de volailles, ont été condamnés à des peines d'un à dix mois de prison avec sursis. C'est inférieur aux réquisitions du parquet qui avait requis jusqu'à six mois de prison ferme.

AUX CÔTES DES ÉLEVEURS, AU CŒUR DE LA FILIÈRE, OUVERT SUR LE MONDE

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