Sanctionné lourdement le 16 juillet par l’Autorité de la concurrence, Cooperl et sa filiale Brocéliande étudient de sévères mesures de restructuration. La fermeture de deux sites industriels serait envisagée.

L’abattoir allemand Tönnies à Rheda‐Wiedenbrück a repris partiellement du service en fin de semaine dernière après un mois d’arrêt. Pour tenter d’absorber les nombreux excédents en élevage, le poids de référence a été alourdi. Mais la situation reste critique.

Douze industriels ont été sanctionnés à hauteur de 93 millions d'euros au total pour s’être entendus sur les prix du jambon et de la charcuterie entre 2010 et 2013, a annoncé l'Autorité de la concurrence jeudi 16 juillet. L'enquête, qui a débuté il y a sept ans, a mis à jour des mécanismes visant à bloquer les prix, en amont et en aval de la filière. Le groupe Cooperl, lourdement sanctionné, a déjà annoncé qu'il allait faire appel.

La semaine dernière, 34 cas de Covid-19 ont été détectés parmi le personnel de l’abattoir Holvia Porc de Terrena à Laval (53), à l’issue de deux séries de dépistage. L’entreprise a été fermée jusqu’au vendredi 3 juillet.

Du fait de leur environnement très particulier, les abattoirs sont de véritables foyers infectieux du Covid-19. Dans un communiqué commun, l’Académie vétérinaire de France et l’Académie Nationale de médecine reviennent sur les facteurs de risque et listent quatre préconisations, dont le dépistage du personnel fait partie.