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La Fict s'inquiète de la hausse du prix des pièces de découpe

14 juin 2021

Dans un communiqué datant du 10 juin, la Fict tire la sonnette d’alarme concernant la situation de crise dans laquelle risquent de se retrouver à nouveau les entreprises de charcuterie traiteur en raison de la flambée du prix des pièces de découpe de porc.

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Lidl France, Tradival et Cirhyo : contrat tripartite reconduit

14 juin 2021

Pour la quatrième année consécutive, Lidl France, Tradival et 60 éleveurs porcins Cirhyo ont renouvelé leur contrat tripartite pour du porc Label Rouge français.

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Un partenariat filière pour une traçabilité totale

31 mai 2021

C’est un véritable travail en filière dont ont fait preuve Herta®, Socopa, Porvéo et Connecting Food pour créer la nouvelle gamme de jambon « Engagé et Bon ». Celle-ci s’inscrit dans une démarche blockchain, permettant une totale transparence de la traçabilité depuis l’élevage pour le consommateur.

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Fleury Michon à nouveau condamné

17 mai 2021

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Interview de Christophe Le Bars : l’abattoir Abera est bien à vendre

19 avril 2021

Suite à la décision du Groupe Avril de vouloir se concentrer sur ses activités autour de la transformation et de la valorisation des productions végétales, l'entreprise souhaite se séparer des branches liées aux métiers de la transformation animale. Christophe Le Bars, directeur général d'Avril Filières d’Élevages revient sur cette annonce et en détail les contours.

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Agrial se rapproche des Salaisons du Mâconnais

12 avril 2021

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Le Groupe Aoste paré pour affronter l’avenir

12 avril 2021

Le 30 mars, le Groupe Aoste a présenté les six engagements pris au sein de son programme Agir, qui reflète ses ambitions de développement durable pour les deux décennies à venir.

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« Cartel du jambon » : Cooperl et Brocéliande obtiennent un sursis

26 mars 2021

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Qualité de la viande : mieux la connaître pour mieux la prédire

24 mars 2021

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Rapport sur les nitrites : la Fict s’interroge

25 janvier 2021

A la suite du récent rapport n° 3731 de l’Assemblée Nationale sur les sels nitrités dans l’industrie agroalimentaire, rédigé par trois parlementaires, la Fédération française des industriels charcutiers traiteurs remet en doute l’objectivité des résultats.