Consommation

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Consommation

Dominique Gautier (Présidente Agriculteurs de Bretagne) : « Pour faire face aux idées préconçues, il est important de construire un vrai dialogue entre le grand public et les agriculteurs »

20 mai 2022

Lors de l’Assemblée générale de ses dix ans, l’association Agriculteurs de Bretagne a élu Dominique Gautier à sa présidence pour succéder à Danielle Even, qui est également éleveuse de porcs. Elle ambitionne de communiquer sans discontinuer auprès du grand public pour expliquer les difficultés auxquelles sont confrontées les différentes filières tout en prenant le pouls des évolutions sociétales.

Consommation

Promotions abusives : de la viande porcine vendue à moins de 2€ /kg

17 janvier 2022

Alors que les "foires au porc" battaient leur plein début janvier, les promotions ont atteint des prix extrêmement bas, sous la barre des 2 €/kg. En colère contre cette dévalorisation, des éleveurs de porc se sont regroupés à Plérin (22) jeudi dernier. Le syndicat Culture Viande est lui aussi très remonté. Pour se défendre, l'une des enseignes accusée évoque  une stratégie coconstruite avec les éleveurs de porcs, toujours dans l'objectif de les soutenir.

Consommation

Yuka, l'application qui n'aime pas le jambon

24 janvier 2020

Article payant

Nouveaux outils de consommation, les applis influencent les achats alimentaires. Leur but est d’inciter à manger plus sain, à acheter local... Problème : la plus utilisée d’entre elles, Yuka, donne de mauvaises notes aux jambons cuits. En cause, l’incorporation de nitrites de sodium, qui selon certains, serait mauvaise pour la santé humaine.

Consommation

Combien de végétariens en France ?

4 novembre 2019

Mandaté par FranceAgrimer et l’Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires (Ocha), le Crédoc1 a récemment réalisé un panorama de la consommation végétarienne et a évalué son étendue dans les populations française, allemande, britannique et espagnole. Présentation des principaux résultats. 

Consommation

Origine des produits : entre mobilisation, concertation et déception... du chemin reste à parcourir

21 octobre 2019

Les syndicats militent pour que la mention de l’origine des produits alimentaires soit rendue obligatoire. Le gouvernement semble également avancer vers plus de transparence. Pourtant, une étude publiée par le ministère de l’Agriculture a montré que, pour le consommateur, l’origine ne pèse pas si lourd que ça dans la balance…

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