Porcs Bio de France : des volumes, la durée et une juste rémunération avec Système U

11 février 2022 - La rédaction de Porcmag

Porcs Bio de France des volumes la durée et une juste rémunération avec Système U

Philippe Dorchies a accueilli sur son exploitation Dominique Schelcher, président de Système U, et ses équipes, Antoine Foret, président des Porcs Bio de France, et quelques producteurs, ainsi que Laure Verdeau, directrice de l'Agence Bio.

Voilà 10 ans que le groupement de producteurs Les Porcs Bio de France travaille en lien avec Système U. En 2011, l’enseigne souhaitait développer des produits porcs bio en marque propre. Trois groupements de producteurs 100% bio (Bio Direct, Unébio, Porc Bio Cœur de France, rejoints par la suite par Porc Bio Atlantique) avaient décidé d’unir leurs forces pour produire un porc 100% bio origine France. Le partenariat a pris forme en 2013 avec la commercialisation des premiers produits à la marque U Bio. Pour les producteurs, ce partenariat assure volume et durée. Les variations des coûts et des charges des éleveurs sont prises en compte par l’enseigne, via un suivi trimestriel des cours de l’aliment et des matières premières, afin de garantir à chaque moment une juste rémunération des producteurs. En 2021, 190 éleveurs étaient concernés par le contrat et 607 tonnes de viande porcine bio commercialisées par les Magasins U au sein des rayons boucherie et charcuterie libre-service.

L'accord avec Les Porcs Bio de France inclue les critères propres à l'élevage bio mais également une nourriture sans OGM et un élevage sur paille pour les truies et les porcs. Un plan de progrès relatif au bien-être animal intègre par ailleurs l'arrêt du soja d’importation et une alimentation 100% origine France.

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