Consommation

Yuka, l'application qui n'aime pas le jambon

24 janvier 2020

Nouveaux outils de consommation, les applis influencent les achats alimentaires. Leur but est d’inciter à manger plus sain, à acheter local... Problème : la plus utilisée d’entre elles, Yuka, donne de mauvaises notes aux jambons cuits. En cause, l’incorporation de nitrites de sodium, qui selon certains, serait mauvaise pour la santé humaine.

Consommation

Étiquetage de l'origine : répondez à la consultation citoyenne !

15 janvier 2020

Consommation

Le Nutri-Score a un réel impact sur les ventes

13 décembre 2019

Consommation

L’affichage de l’origine va se généraliser

13 décembre 2019

Consommation

Le label « bien-être » danois s'essouffle

9 décembre 2019

Consommation

Intermarché et Leclerc veulent détailler la provenance des ingrédients

29 novembre 2019

Consommation

Combien de végétariens en France ?

4 novembre 2019

Mandaté par FranceAgrimer et l’Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires (Ocha), le Crédoc¹ a récemment réalisé un panorama de la consommation végétarienne et a évalué son étendue dans les populations française, allemande, britannique et espagnole. Présentation des principaux résultats. 

Consommation

Origine des produits : entre mobilisation, concertation et déception... du chemin reste à parcourir

21 octobre 2019

Les syndicats militent pour que la mention de l’origine des produits alimentaires soit rendue obligatoire. Le gouvernement semble également avancer vers plus de transparence. Pourtant, une étude publiée par le ministère de l’Agriculture a montré que, pour le consommateur, l’origine ne pèse pas si lourd que ça dans la balance…

Consommation

Transparence : la Fict crée « Questions Charcuterie »

17 février 2019

Consommation

Poursuite de l’étiquetage d’origine

14 février 2019