Cotation MPB du 25/01/21 (base 56 TMP) : 1,201 € / kg carcasse (=)

• Nombre d'animaux présentés : 4 640
• Moyenne mobile sur 12 mois : 1,368 €
• Prix de vente : 1,200 € à 1,203 €

Commentaire :

Pour la septième fois consécutive, le cours est reconduit. L’activité d'abattage est en baisse par rapport à la semaine précédente, mais toujours supérieure à l'année précédente à la même date. Les poids moyens, qui continuent de s’alléger, restent élevés. En Europe, les cotations sont tout aussi stables sauf en Italie où le prix moyen affiche une hausse de 3,5 cents / kg vif.