Danish Crown a annoncé mi-septembre la réduction de son activité d’abattage et la mise au chômage de 350 salariés dans deux de ses unités.

Le leader européen de l’industrie du porc entend ainsi réagir à la baisse de disponibilité en vif à laquelle il fait face ces dernières mois.

Les abattoirs concernés sont ceux de Saeby et Ringsted.

Dans sa dernière vidéo EcoPorc, l’ingénieure de l’Ifip Élisa Husson révélait que le Danemark enregistrait un recul du nombre de truies de l’ordre de 6,6 % en ce premier semestre 2022. Les éleveurs danois ne sont pas épargnés par la hausse des coûts de production et font face eux aussi à des cours du porc insuffisants, avec pour conséquence, une nette contraction de la production.