Etudes TEEP : trajectoires d'évolution des élevages de porc

21 février 2022 - La rédaction de Porcmag

Cette semaine dans votre vidéo Eco'Porc, c'est Christine Roguet, agroéconomiste et cheffe de projet Economie des exploitations à l'Ifip qui fait le point sur les trajectoires d'évolution des élevages de porc qui a vu en six ans, un site d'élevage sur huit disparaître pour une production de porcs quasi stable à 23,2 millions de porcs charcutiers. Le point sur cette évolution.

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