La consommation de porc en 2020 : retournement de tendance et embellie

Cette semaine, Valérie Diot, ingénieure d'études économiques consommation et de la distribution à l'Ifip, explique comment la crise sanitaire de Covid-19 et l'augmentation de la consommation de denrées alimentaires à domicile ont favorisé la consommation de porc en France en 2020.

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