Cette semaine, Mathilde Le Boulch, Ingénieure d'études économiques à l'IFIP, évalue la compétitivité de l'alimentation animale de trois producteurs majeurs européens que sont l'Allemagne, les Pays-Bas et l'Espagne. La compétitivité du maillon de l'alimentation animale dépend de deux types de facteurs : un facteur coût et facteur hors coût. Sur le facteur coût, l'aliment espagnol supplante ses concurrents avec un prix de l'aliment porc charcutier estimé à 262 euros / tonne. Le cheptel espagnol est en croissance et l'Espagne est devenu récemment le leader en production porcine devant l'Allemagne.