Quelle place pour les substituts de viande ?
Cette semaine dans Eco'Porc, c'est Valérie Diot, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui détaille les nouvelles tendances de consommation et notamment celles liées aux substituts de viande.
● La richesse des reportages terrain et des dossiers thématiques
● Les conseils des meilleurs experts en technique et en gestion
● De nombreux retours d'expérience et solutions pratiques
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