Economie / Business

Marchés & Cotations

Marchés & cotations

Coûts de revient internationaux : une hausse généralisée en 2018

16 décembre 2019

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Contrairement à 2017, les marges des élevages en 2018 ont diminué, et ce, pour la plupart des pays producteurs mondiaux étudiés par le réseau InterPig. En cause : des coûts de revient en hausse, portés par un regain du prix de l’aliment. Ces augmentations, combinées à la baisse du prix du porc, ont affaibli la situation des exploitations.

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Aval

Aval

La Fict dit non à la taxe sur les charcuteries

23 octobre 2019

La Fict est résolument opposée à l’amendement, voté le 15 octobre en commission, visant à taxer les charcuteries contenant des nitrites. Elle rappelle le rôle de cet additif et la non-toxicité des doses actuellement utilisées dans les produits. Sans oublier de pointer le danger que représente cette nouvelle taxe pour une filière déjà fragilisée par la récente hausse des cours du porc.

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Consommation

Consommation

Yuka, l'application qui n'aime pas le jambon

24 janvier 2020

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Nouveaux outils de consommation, les applis influencent les achats alimentaires. Leur but est d’inciter à manger plus sain, à acheter local... Problème : la plus utilisée d’entre elles, Yuka, donne de mauvaises notes aux jambons cuits. En cause, l’incorporation de nitrites de sodium, qui selon certains, serait mauvaise pour la santé humaine.

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Gestion et Management

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Juridique

Juridique

Une lettre ouverte contre Déméter

27 janvier 2020

130 chercheurs et chercheuses ont publié, le 21 janvier, une lettre ouverte adressée à la ministre de la Justice Nicole Belloubet, pour protester contre la cellule Déméter, destinée à lutter contre l’agribashing et les intrusions en exploitations. Ils réclament une « protection des lanceurs d’alerte ».

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AUX CÔTES DES ÉLEVEURS, AU CŒUR DE LA FILIÈRE, OUVERT SUR LE MONDE

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