Mélanie Yven, chargée d'études économiques du groupe Cogedis, aborde les incidences économiques de la castration sous anesthésie et l’immunocastration pour les éleveurs.

Le bien-être est au cœur de tous les débats. L’élevage en cage et autres cases de contention est sous le feu des campagnes militantes des animalistes. Un mouvement sociétal est en marche que les filières d’élevage ne peuvent ignorer.

La Cour d’appel de Riom (Puy-de-Dôme) a donné raison à un élevage de porcs de Limoise dans l’Allier, qui avait été condamné en première instance pour « mauvais traitements » à cause de pratique systématique de la caudectomie.

Comment intégrer le bien-être des animaux et redonner de la valeur au métier d’éleveur ? De nouveaux concepts d’élevage pourraient bien résoudre la quadrature du cercle. Exemple en France et aux Pays-Bas.

L’association LIT Ouesterel, soucieuse d'améliorer la santé et le bien-être des animaux d'élevage, a imaginé un jeu de cartes collaboratif autour du thème « Des cochons dehors, oui mais comment ? ». Le Space 2022 a donné l’occasion à Élodie Merlot, chercheuse à l’INRAE, et à sa collègue Céline Tallet, éthologue spécialisée dans le porc, de réunir quelques visiteurs pour une démonstration.

Alors que les vagues de chaleur ne faiblissent pas en cette fin d’été et que les épisodes caniculaires devraient s’intensifier dans les années à venir, il devient urgent de prendre en compte le changement climatique dans les pratiques d’élevage.

L’association Étiquette Bien-Être Animal annonce son « déploiement sur la filière porcine ». L’étiquette bien-être animal orne déjà les produits issus de la filière poulet de chair. Elle a distingué 90 millions de poulets en 2021.

Accusé de pratiquer la « coupe systématique » des queues de ses porcelets, le GAEC de Roover dans l’Allier, fournisseur de la célèbre marque Herta, s’est vu condamner à 50 000 euros d’amende, dont 25 000 euros avec sursis. L’occasion de relancer un débat agité entre la filière porcine et les associations animalistes autour d’une pratique encore très répandue, faute de solutions alternatives.

Le 3 mars 2022, au Salon International de l’Agriculture, Lidl a signé un accord de lancement d’appels à projets « Bien-être animal + » avec le fournisseur Socopa et les groupements d’éleveurs de porcs Eureden, Evel’Up et Porc Armor Evolution.

Les éleveurs qui souhaiteront poursuivre la castration sous anesthésie au 1ier janvier 2022 pourront trouver toutes les informations nécessaires sur le nouveau centre de ressource CastraBEA créé par l’Ifip. Il héberge aujourd’hui deux fiches qui présentent les protocoles d’anesthésie. Une formation en distanciel sera bientôt proposée. Elle sera obligatoire pour pouvoir castrer les porcelets.

Dans une lettre envoyée le 7 octobre, l’association « Pour le bien-être animal porcin et la non-castration des porcs » demande aux responsables professionnels éleveurs de ne pas retenir la méthode de l’anesthésie générale pour endormir les porcelets avant la castration.

Lors du débat spécifique à la filière porcine organisé le 16 septembre sur l’Espace pour demain du Space, les participants ont échangé sur la prise en compte du bien-être animal à l’échelle du socle de base de la production française, mais également sur l’opportunité de segmentation du marché qu’il représente.

Place au mâle entier ? C’est ce que préconiserait un projet de circulaire du ministre de l’agriculture. De quoi satisfaire l'association "Pour le bien-être animal porcin et la non castration des porcs" qui a publié, cet été, une vidéo questionnant sur le respect du bien-être animal en pratiquant la castration sous anesthésie.

Réunis en assemblée générale vendredi dernier, les membres de la FNP ont débattu sur les moyens de répondre à la nouvelle réglementation concernant l’arrêt de la castration à vif au 1ier janvier 2022. Selon son président et contrairement à la volonté des abatteurs, la castration sous anesthésie doit être encadrée et devenir dérogatoire.

Sur l’arrêt de la castration, les groupements font toujours face à « un mur d’abatteurs », ce qui les plonge dans le silence. Une omerta que l’association Pour le bien-être porcin et la non-castration des porcs a décidé de rompre lors d’une réunion d’information et d’actions organisée mardi dernier à Lampaul Guimiliau (29). 5 000 lettres pourraient ainsi prochainement arriver à Julien Denormandie.

Alors que la date fatidique du 1ier janvier 2022 se rapproche, Thierry Mener, directeur de la filière porc Bigard a annoncé la poursuite de la castration, cette fois-ci sous anesthésie, pour les porcs mâles que son groupe va abattre. De leur côté les représentants de l’association Pour le Bien-être animal porcin et la non-castration des porcs organisent une réunion d’information et d’actions.