C’est à Loos (59), au cœur du parc Eurosanté, que l’entreprise Phileo By Lesaffre a décidé d’implanter au printemps sa nouvelle plateforme de tests in vitro afin d’accélérer ses recherches sur la santé. Elle va en effet pouvoir y reproduire le système digestif des porcs en intégralité pour développer ses connaissances du microbiome animal. Ce procédé de recherche porte un nom : Shime®.

La société belge Prodigest BV et l’université de Gand (Belgique) ont également participé à son développement. Phileo By Lesaffre a désormais les moyens de mieux comprendre le potentiel du microbiote intestinal.
Les résultats des tests devraient permettre aux chercheurs de trouver des solutions pour augmenter les défenses immunitaires des porcs et donc de limiter le recours aux antibiotiques. Par ailleurs, des bénéfices sont aussi attendus en matière d’optimisation digestive des aliments.