Héol est un jeune homme de 18 ans, étudiant en BTS ACSE au CFTA de Montfort-sur-Meu. Il participait au forum de l’installation organisée par les JA 35 le 29 septembre dernier. Il travaille pendant ses vacances et ses week-ends en tant que salarié porcher et note l’intérêt que porte les chefs d’entreprises aux jeunes comme lui, motivés par l’élevage porcin : « Je travaille dans une exploitation familiale en production porcine dans le Finistère nord. Le fils de mon patron, Sébastien, va reprendre l’exploitation dans 5 ans à la retraite de son père. Les salariés eux aussi vont partir bientôt en retraite, donc son fils devra constituer une équipe. Si son fils ne reprenait pas l’exploitation, je ne sais pas qui aurait pris la relève. Sébastien a du mal à recruter de bons salariés qui veulent rester en production porcine donc il veut me garder ».

Retrouvez le témoignage d’Héol dans l’article sur le Forum de l’installation organisé par les JA 35