Brocéliande devient plus exigeant et se lance dans le bio

21 mai 2019 - Estelle POLETTE DE OLIVEIRA

Crédit : Brocéliande

Les 138 éleveurs coopérateurs de la marque « Bien élevés » de Brocéliande ont tous été évalués en 2018 suivant un référentiel bien-être animal (BEA) et développement durable de 136 critères. Au sein du référentiel, les points de vigilance sont répartis en thématiques que sont le bâtiment, les systèmes de secours, la santé et le bien-être. Les élevages sont visités environ toutes les six semaines par des techniciens de la coopérative Cooperl Arc Atlantique. Cette démarche d’amélioration continue s’ajoute ainsi au cahier des charges sans antibiotique et sans OGM de la marque.

En parallèle, « Bien Élevé » de Brocéliande propose désormais dans les rayons des hypers et supermarchés une gamme de six nouvelles références de porc bio et 100 % français. Ces deux caractéristiques étaient jusque là plutôt réservées aux circuits de distribution spécialisés, faute de volumes suffisants.

 

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