Fleury Michon rejoint à nouveau la Fict

24 février 2020 - Emmanuelle Bordon

Fleury Michon a décidé de réadhérer à la Fict (Fédération française des industriels charcutiers, traiteurs, transformateurs de viandes) à compter du 1er  mars 2020. Cette décision fait suite à l’avis favorable émis au sujet du Nutri-Score par la Fict, qui reconnaît son intérêt.
Cette dernière propose en outre de l’améliorer pour réhabiliter les qualités des protéines animales et prendre en compte des nutriments essentiels (comme le fer assimilable) et de le compléter par un Nutri-Score calculé sur des recettes intégrant les produits de charcuterie.
La mise en œuvre du Nutri-Score continuant à reposer sur la décision individuelle de chacune des entreprises membres de la Fict, celle-ci publiera cette année une note pédagogique relative à l’application de cet étiquetage nutritionnel sur les produits de charcuterie traiteur. L’expérience de Fleury Michon devrait se révéler utile pour l’élaboration de cette note.

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