Chine : bientôt le retour de la ractopamine ?

16 novembre 2020 - Florent HOFMANN

La nouvelle est venue des Etats-Unis et plus particulièrement de Ted McKinney, le sous-secrétaire à l’Agriculture pour le commerce et les affaires agricoles étrangères du USDA (Département de l'Agriculture des États-Unis). Le 29 octobre 2020, ce dernier a déclaré que la Chine souhaiterait assouplir sa politique en matière de ractopamine dans l’élevage de porc et de bovin dans le cadre d’un accord commercial avec les USA. La Chine, qui avait mis en place une tolérance zéro à ce sujet, serait prête à faire marche arrière. Pour rappel, la ractopamine est un additif permettant d’obtenir de la viande plus maigre.

 

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