Début octobre, la production porcine était mieux représentée que les années précédentes au Sommet de l’élevage en Auvergne. Dans ce bassin de fabrication de charcuteries sèches, l’arrêt de la castration à vif est sur toutes les lèvres.

A l’occasion de son point presse annuel, la Fédération française des industriels charcutiers traiteurs (Fict) a notamment donné son point de vue sur l’épineux sujet de l’arrêt de la castration à vif des porcelets au 1er janvier 2022.

Dans une lettre envoyée le 7 octobre, l’association « Pour le bien-être animal porcin et la non-castration des porcs » demande aux responsables professionnels éleveurs de ne pas retenir la méthode de l’anesthésie générale pour endormir les porcelets avant la castration.

La semaine dernière, Cooperl a remis le couvert sur le sujet de la gestion de l’équarrissage, exhortant le Ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation à refuser la mise en place de la « cotisation volontaire obligatoire » pour ne pas « entraver l’innovation ».

Une semaine avant l’ouverture de la 30ème édition du Sommet de l’Elevage de Clermont Ferrand (63), découvrez les nouveautés et les infos utiles à votre visite.

Malgré les doutes liés au contexte sanitaire, le Space s’est bien déroulé du 14 au 16 septembre dernier. La baisse de fréquentation enregistrée aurait, selon les exposants, bénéficié à la qualité des échanges. Une 35ème édition qui inaugurait un format hybride tout en conservant ses rendez-vous forts comme la cérémonie des Innov’Space. Trois entreprises en production porcine ont d’ailleurs reçu la mention spéciale du jury.

Lors du Space 2021, la Confédération paysanne a insisté auprès du Ministre de l’agriculture Julien Denormandie pour que les critères de dérogation permettant la castration des porcelets avec prise en charge de la douleur soient élargis.

Le ministre de l’agriculture a signé l’arrêté reconnaissant officiellement la création de l’AOP Porc Grand Ouest lors du Space 2021. Une concrétisation attendue par les dix organisations de producteurs regrettant l’absence de Cooperl dans ce nouveau collectif.

Quel modèle d'élevage pour demain en Occitanie ? C’est la question à laquelle un collectif piloté par Midiporc a tenté de répondre. Ce projet a été co-construit avec les professionnels de la filière mais aussi des consommateurs et des représentants d’associations de protection de l’environnement. Présentation vidéos des résultats.

L’entreprise poursuit ses engagements en faveur du développement durable en conditionnant ses lignes de crédits souscrites auprès du Crédit Agricole CIB à des objectifs de responsabilité sociétale des entreprises.