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-Les jambons d'exception sont affinés dans le beffroi de la cathédrale de Saint-Flour dans le Cantal.
Dans le Cantal, le jambon prémium Florus Solatium fait le buzz. Affiné dans la tour nord de la cathédrale de Saint-Flour, il dérange. Cette initiative se retrouve aujourd’hui parmi les dossiers que doit traiter la ministre de la Culture.
-Sur le stand Topigs au Space : la truie fleurie et ses porcelets ont beaucoup plu aux visiteurs.
Hendrix Genetics annonce la signature d’un accord de fusion de sa division porcine, Hypor, avec Danish Genetics ; Axiom lance son offre Imagene destinée aux éleveurs en auto-renouvellement ; PIC se félicite de son InnovSpace… Voici les dernières actus des firmes de génétique.
-©Caroline Villeger
En octobre dernier, le groupement porc d’Eureden tenait ses assemblées générales de section. L’assemblée générale plénière s’est déroulée à Landrévarzec le 7 octobre. Une centaine de participants, éleveurs et transformateurs, ont ainsi pu faire le point sur les actions du groupement et la feuille…

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Hors-série Porcmag 4

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