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Lors d'une visite d'une délégation française en Chine, 15 sites de production française de porcs ont obtenu un agrément pour exporter leurs produits vers la Chine.
Pour limiter son recours aux animaux, la recherche expérimente des tissus ex vivo : les organoïdes. Le point avec Ludivine Percevault, doctorante à l’Anses.
La ferme des Trinottières confirme l’intérêt d’une conduite multiphase en engraissement pour économiser des protéines, réduire le coût alimentaire et les rejets azotés.