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Suite et fin de notre dossier " Transformation à la ferme ". De la formation collective au conseil personnalisé, le panel d’accompagnements à la transformation de produits fermiers et la vente en circuits courts proposé par les Chambres d’agriculture est de plus en plus fourni.
Cette semaine, Mathilde Le Boulch, Ingénieure d'études économiques à l'IFIP, fait le point sur l'évolution du prix des matières premières. Les incertitudes règnent pour l'ensemble des matières et le marché reste attentiste en attendant les nouveaux volumes. En Ukraine, la production de maïs est…
Cette semaine, Christine Roguet, agroéconomiste et cheffe de projet à l'IFIP, détaille trois approches pour le développement du bien-être animal. Les orientations politiques des programmes gouvernementaux, le marché et la réglementation sont ainsi les points soulevés en s'appuyant sur des exemples…