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L’interprofession, le syndicalisme et les entreprises de la transformation craignent pour l’avenir de la filière porcine en France. La filière exige une revalorisation des prix… mais peine à se mettre en ordre de marche pour l’obtenir.
Le 18 août 2021, L’Union européenne a autorisé le retour des protéines animales transformées pour nourrir les porcs et les volailles. Interdites depuis 2001 à la suite de l’épidémie de la vache folle, les anciennes farines animales présentaient d’importants risques sanitaires. Désormais, une…