1 Bien connaître les besoins de chacun
Le débit minimum permet le renouvellement d’air nécessaire, même par temps froid, pour extraire les gaz et apporter de l’oxygène. Un débit maximum est visé afin d’éviter des vitesses d’air excessives, qui réduisent la température ressentie. Étant donné le contexte d’hyperprolificité et la fréquence des canicules, les fourchettes hautes sont souvent recommandées : 40 et 300 m 3 /h/truie et sa portée, pour les débits minimum et maximum.
2 Chaleur pour le porcelet
À la naissance, les besoins du porcelet sont de l’ordre de 35 °C pour redescendre autour de 33 °C au bout de 24 heures (Berthon et al., 1994 ; Brown-Brandl et al., 2001 ; Yan and Yamamoto, 2000). Progressivement, le besoin de température ressentie va baisser avec la prise de poids du porcelet pour se situer autour de 28-30 °C avant le sevrage. Plus les porcelets sont légers, plus le besoin de chaleur est élevé.
3 Un bon niveau de fraîcheur pour la truie
Les besoins des truies en maternité sont méconnus : leur zone de thermoneutralité est comprise entre 12 °C et 22 °C (Renaudeau, Tech PORC juil-août 2012). Une truie en mise-bas ou allaitante supporte mal des températures au-delà de 24 °C.
4 Les bons réglages des consignes de ventilation et chauffage
Comme évoqué dans les précédents articles, l’éleveur doit agir à plusieurs niveaux pour adapter les débits aux besoins des différents stades physiologiques (entrées d’air à tous les stades du bâtiment, modulation manuelle ou automatique de l’extraction). Aussi, des réglages spécifiques sont à mettre en place pour les consignes ventilation et chauffage en maternité. Une consigne de ventilation de 22 °C de l’entrée en maternité jusqu’au lundi suivant la mise-bas convient généralement. Puis chaque semaine, la consigne est baissée de 1 °C. Si la conception des maternités est à risque (ex : entrées d’air mal disposées, mauvaise isolation), que les porcelets sont entassés, une augmentation de la consigne ventilation est à prévoir, de l’ordre de 1 à 2 °C par rapport aux recommandations du tableau (3). Une lampe supplémentaire doit être ajoutée lorsque les porcelets sont malades (ex : diarrhée).
5 Le cas des maternités bien-être
La gestion d’une maternité bien-être répond à une logique similaire. En plus d’un tapis ou un sol plein et d’une lampe régulée, une niche (avec 3 côtés et un capot doté d’un rebord descendant suffisamment pour conserver la chaleur dans le coin des porcelets) paraît indispensable pour maintenir une zone de chaleur spécifique pour les porcelets. Une des principales difficultés induites par l’augmentation de la surface de la case est d’inciter les porcelets à venir dans le coin à porcelets, surtout s’il ne s’agit pas d’une vraie niche. Une des solutions est de disposer une lampe, provisoirement, proche du capot, de manière à attirer les porcelets. Un des gros avantages des maternités bien-être est le comportement amélioré des truies : du fait de l’augmentation du volume et de l’éloignement des lampes, les truies souffrent moins de la chaleur.
