Aliment porc : prix record et baisse de volume

10 octobre 2022 - Françoise Foucher

L'indicateur Ifip aliment charcutier atteint des sommets : 395 €/t en juillet et août 2022. Les fabricants enregistrent un recul inédit de leurs volumes.

©FF

Dans leur dernière note de conjoncture, les syndicats de la nutrition animale Snia et La coopération agricole - Nutrition animale ont livré les données de leur activité au 31 juillet 2022 : sur les 7 premiers mois de l’année 2022, la production globale d’aliments est en baisse de 6,6 % en France.

La catégorie des aliments pour porcs affiche un recul de 5,4 %.

La production d’aliments composés biologiques enregistre une baisse de 12 % au premier semestre 2022 alors que ce segment de marché était en forte croissance depuis 2015. Dans cette catégorie, le porc recule de 5 %.

Dans son dernier Baromètre porc, L’Ifip révèle que son indicateur du prix de l’aliment charcutier atteint des sommets : 395 €/t en juillet 2022, niveau auquel il s’est stabilisé en août. L’aliment naisseur-engraisseur de l’Ifip se stabilise lui aussi à 420 € / t. L’Ifip précise aussi que « cette stabilisation demeure fragile face aux incertitudes qui planent sur les matières premières ».

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