Lallemand : vers plus de levures vivantes microencapsulées

22 mai 2019 - Estelle POLETTE DE OLIVEIRA

Pour répondre à la demande du marché qui se tourne de plus en plus vers de l’aliment granulé, Lallemand Animal Nutrition a investi dans son usine de production en Pologne en ayant pour objectif de doubler, d’ici la fin 2019, sa production de levures vivantes probiotiques protégées Titan. Ces dernières, par un procédé breveté de séchage et de microencapsulation, sont capables de résister au processus de granulation des aliments.

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