Après avoir été salarié de ses parents, Pierre Cloarec s’est installé en 2014 à Bringolo (22) avec 1 200 places d’engraissement. En juin dernier, il inaugurait sa nouvelle maternité, avec laquelle il a achevé la mise à niveau complète de son élevage. Voici un zoom sur la machine à soupe installée à cette occasion.