Alors qu’une synthèse concernant les alternatives à la castration a été présentée lors de l’assemblée générale d’Inaporc le 6 juillet dernier, les débats se tournent également vers une potentielle évolution de la grille de paiement des porcs. Des mutations qui s’accompagneront de nouvelles têtes à l’Interprofession.
Elle était attendue. À l’approche des bouleversements que va subir la filière porcine dans les prochains mois, l’assemblée générale d’Inaporc du 6 juillet dernier devait être l’occasion de présenter les conclusions des études concernant les alternatives à la castration à vif, une pratique qui devra cesser au 31 décembre 2021. Le secret avait été bien gardé lors des autres grands événements de filière précédant cette date. C’est Caroline Tailleur, directrice adjointe de l’interprofession qui a synthétisé la situation. « Une trentaine d’auditions a été réalisée entre octobre et décembre 2020 par le comité de pilotage Inaporc composé de sept représentants les différents maillons de la filière. En parallèle, des essais ont été menés sur le terrain et en stations afin d’évaluer des protocoles anesthésie lors de la castration » , explique Caroline Tailleur. Après avoir passé en revue le fonctionnement et le coût de toutes les alternatives (voir tableau de synthèse ci-dessous)