Dans un contexte de marché favorable, les producteurs de porc de Bretagne et des Pays de la Loire demandent à l’État de déverrouiller les contraintes administratives, afin de moderniser les élevages et assurer la souveraineté française en viande de porc.
« Si nous ne sommes pas soutenus dans le développement de nos élevages, nous ne serons pas au rendez-vous de la souveraineté française en viande de porc. Nous sommes à la croisée des chemins. » Au Space, le discours commun des comités régionaux porcins (CRP) de Bretagne et des Pays de la Loire, sonne comme un ultimatum. D’après eux, l’autosuffisance de l’Hexagone en viande de porc a…