« Depuis 50 ans qu’elle existe, l’UGPVB a toujours prôné le débat, a indiqué en préambule Michel Bloc'h, président de l’union des groupements producteurs de viande de Bretagne. C’est en ce sens que nous avons invité Arnaud Clugery, directeur d’Eaux et Rivières de Bretagne à débattre. »
La table ronde était intitulée : Et si l’élevage n’était pas le problème, mais la solution ? « À cette question, je répondrai que ce n’est pas nous qui considérons que l’élevage industriel est un problème environnemental, a indiqué Arnaud Clugery, directeur de l’association Eaux et Rivières de Bretagne. C’est lié à des études, ce n’est pas né de notre association, mais de la science (Ifremer, Inrae) qui a mis en lumière des liens avec les faits. Aussi, construire un dialogue devient compliqué aujourd’hui, car le monde est de plus en plus polarisé. Il est donc nécessaire d’établir un…