Hier, dimanche 25 février, au Salon de l’agriculture, le ministre de l’agriculture Marc Fesneau présentait le « Plan gouvernemental pour reconquérir notre souveraineté sur l’élevage ». On y lit que « l’élevage est essentiel en France et détient une partie des solutions face aux grands défis de notre siècle ».
Élevage en danger
Le Gouvernement y tire le bilan d’une filière élevage en danger : « Initié il y a 20 ans, le mouvement de déprise s’est progressivement accéléré ces dernières années en s’accompagnant d’une plus grande spécialisation des exploitations et des territoires. En outre, la rémunération des éleveurs demeure globalement plus faible que dans les autres productions agricoles malgré l’accroissement des soutiens publics, notamment de la PAC, sur la décennie passée, et on observe depuis plusieurs années une dégradation de la balance commerciale dans la plupart des filières animales. »
En réponse, le Gouvernement pose 5 objectifs :
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