Le porc par les chiffres 2019-2020 est disponible!

30 septembre 2019 - Claire Walbecque

Le porc par les chiffres 2019-2020 de l'Ifip vient de paraître! Il regroupe les chiffres clés les plus récents des filières porcines dans le monde, de l’UE (production, consommation, cheptel...) et française. En bref: toutes les données utiles pour se repérer tout au long de l’année et à avoir toujours sous la main!

A retrouver:

  • les échanges (import/export)
  • les élevages de porcs (cheptel/régions, commerce et signes de qualité)
  • les coûts des bâtiments, le secteur de l’aliment pour porc
  • la sélection (truies, insémination, évolutions génétiques)
  • l’abattage (entreprises, classement des carcasses, paiement au TMP)
  • le secteur de la charcuterie (entreprises et produits)
  • la consommation des viandes et la distribution des produits du porcsous forme de tableaux, cartes, graphiques.

Le tout, sous forme de tableaux, cartes, graphiques.

Tarif: 25 €, à commander ici.

A noter: Un fichier Powerpoint contenant les principaux graphiques complète la brochure

AUX CÔTES DES ÉLEVEURS, AU CŒUR DE LA FILIÈRE, OUVERT SUR LE MONDE

● La richesse des reportages terrain et des dossiers thématiques
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● De nombreux retours d’expérience et solutions pratiques

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