Le cabinet SIP dresse un état des lieux de la production, des coûts et des marges en Espagne. La situation sanitaire affecte la survie des porcelets et pèse sur les résultats.
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Auteur : Philippe Caldier et Françoise Foucher
Tous les 2 ans, le cabinet ibérique SIP présente les résultats techniques et économiques des élevages porcins de 200 sociétés représentant un total de 1,6 million de truies. La dernière réunion s’est tenue fin janvier à Lleida en Catalogne.
« La marge économique des élevages a connu des variations importantes…
