Selon la chaîne Whatsapp du MPF en date du 28 janvier, la situation sanitaire en Espagne reste contenue : 20 foyers et 80 cas positifs, uniquement chez des sangliers dans la zone initiale.
Les poids d’abattage semblent avoir atteint un pic à 97,9 kg, soit 1 kg de plus sur un an, mais restent très élevés. L’abattage est très dynamique avec des niveaux records attendus, soutenus par des prix bas favorables aux abattoirs. Les ventes de viande fraîche sont importantes en Europe, mais les prix de la viande montrent des signes de faiblesse. Environ 30 % des exportations restent bloquées vers les pays tiers, ce qui oblige à écouler davantage de volumes dans l’UE. La vraie inconnue reste la tenue du marché de la viande, indiquait le MPF dans sa note de conjoncture.