Marché
Le mois de janvier a confirmé un début d’année difficile pour les filières porcines européennes. Le repli des cours s’est prolongé intensifié par les perturbations liées à la FPA en Espagne. À l’inverse certains grands marchés mondiaux ont affiché des dynamiques plus favorables.
Charles de Kervénoaël, directeur général de Herta, administrateur d’Inaporc et au bureau de la Fict, indique que la France manque de jambons dans un marché qui génère des volumes et une consommation qui se porte bien.
Selon les dernières infos de la chaîne Whatsapp du MPF, le prix sur le marché espagnol de Lleida reste inchangé.
Selon les infos de la chaîne Whatsapp du MPF, l’offre est jugée suffisante et la situation du marché apparaît plus équilibrée.
Selon la chaîne Whatsapp du Marché du Porc Français (MPF), le marché allemand n’évolue pas cette semaine, la tendance restant à la stabilité de la cotation.
Selon la chaîne Whatsapp du MPF, en date du 21 janvier, l’activité d’abattage en Espagne reste très dynamique et le retard accumulé durant la période des fêtes devrait se résorber dès la semaine prochaine.
Selon les dernières informations du MPF sur sa chaîne Whatsapp, sur le marché du porc en Espagne, l’abattage est très dynamique, soutenu par un prix très bas.
Selon les dernières informations du MPF, sur sa chaîne Whatsapp, le prix sur le marché allemand se stabilise cette semaine.
Selon les dernières infos du MPF sur sa chaîne Whatsapp, le prix sur le marché allemand recule de 15 centimes cette semaine.
Selon les dernières informations du MPF sur sa chaîne Whatsapp, le marché du porc en Espagne est resté dans l’incertitude avant la fixation du prix sur le marché de Mercolleida, vendredi à 1,000 € en baisse de 4 centimes.
Alors que la signature de l’accord UE-Mercosur est reportée d’un mois, le Brésil poursuit sa progression. Revue de détail selon les prévisions de l’ABPA.
Selon la dernière note du MPF, en cette semaine 51, le prix du porc en Espagne se stabilise. Malgré 26 cas de FPA recensés dans la faune sauvage.
En cette semaine 51, selon la note du MPF, le marché allemand est particulier, sans aucune pression baissière sur les prix.
La situation du marché espagnol demeure complexe cette semaine et la cotation ibérique chute de 6 centimes.
Selon la dernière note du marché du porc français, la tendance du marché allemand est stable et le prix directeur est reconduit cette semaine.
Lors de la journée dédiée à la filière porcine bio organisée par l’Itab et l’Ifip, Antoine Roinsard, responsable des filières viandes à la fédération Forebio, a fait le point sur le marché du porc bio.
Selon les dernières estimations de la FAO, la production mondiale de viande porcine devrait progresser en 2025 à 10,2 Mt.
En octobre, les cours européens du porc sont restés sous pression. Après plusieurs semaines de repli intense, le marché européen reste orienté à la baisse.
Pendant le Space, durant la 2e matinale de l’Ifip, Elisa Husson, ingénieure économiste à l’Ifip a dressé un état des lieux du marché porcin mondial à l’heure des annonces chinoises.
Au 10 septembre, les dynamiques européennes et mondiales sont contrastées sur le marché du porc. Même en Europe, de grandes disparités sont à noter entre le nord et le sud du continent.