Semaine 03 - Tendance du marché allemand : stabilité
Selon les dernières informations du MPF, sur sa chaîne Whatsapp, le prix sur le marché allemand se stabilise cette semaine.
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Auteur : La rédaction avec le MPF
En ce milieu de semaine 03, le MPF annonce sur sa chaîne Whatsapp : « sur le marché allemand, la forte baisse du prix du porc la semaine dernière a permis de réduire une partie des excédents, avec un niveau d’abattage élevé en semaine 02, particulièrement important pour cette période de l’année. Les poids ne reculent toutefois que très légèrement de 100 g, signe que des excédents persistent encore. Néanmoins, la dynamique va dans le bon sens et à ce stade, aucun acteur n’évoque de nouvelle baisse. Les producteurs espèrent ainsi avoir atteint un point bas ».
Le principal point de fragilité reste le marché de la viande, où les opérateurs allemands subissent une concurrence accrue. » Ainsi, la cotation allemande se stabilisait, hier, mercredi 14 janvier à 1 450 €/kg.
