Porc sur paille
Dans le Doubs, la famille Bulloz est éleveuse de porcs plein air depuis 25 ans et pratique la vente directe à la ferme. Le plus jeune fils, Elie Bulloz, de retour du Canada, vient de la rejoindre.
En Haute-Loire, un élevage diversifié et en phase avec son terroir de montagne. Accompagnés par leur groupement Capp, les deux cousins Bard ont choisi de restructurer leur atelier porcin.
Le 10 novembre, une porte ouverte était organisée par l’association Cohérence chez Jean-François Viel à la Ferme du Ty Viel à Illifaut (22).
Ce vendredi 10 novembre, l’association Cohérence organise une ferme ouverte « s’installer en porc durable » à la ferme du Ty Viel à Illifaut (Côtes d’Armor) .
C’est dans un bâtiment encore en chantier que les cousins Sylvain et Julien Bard ont présenté leur nouveau concept d’engraissement le 7 février à Lorlanges en Haute-Loire.