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En Europe, la remontée des cours a été particulièrement vive dans les pays du nord. Ces marchés ont enregistré les plus fortes hausses sur un mois. En Allemagne, le prix perçu a augmenté de 13 %, de 11,8 % aux Pays-Bas et de 8,8 % au Danemark. En Espagne et en France cette augmentation a été plus…
-De gauche à droite : Wim Haeck, D.-G. fondateur de BioVar, le boucher Bart Vuylsteke, l’éleveur Pieter Van Wilderode et sa femme Griet Lemaire, Annemie Vuylsteke, épouse et associée du boucher.
Depuis 2021, Pieter Van Wilderode, à la tête de la ferme Hof te Kattem est engagé dans le cahier des charges agriculture biologique. Il engraisse des porcelets venus de Hapro, la filiale du groupe BioVar. Il s'inquiète de la nouvelle loi sur l’azote qui impose de réduire les émissions de 60 % d’ici…

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