Depuis 2021, Pieter Van Wilderode, à la tête de la ferme Hof te Kattem, est engagé dans le cahier des charges agriculture biologique. Il engraisse des porcelets venus de Hapro, la filiale du groupe BioVar. Il s'inquiète de la nouvelle loi sur l’azote qui impose de réduire les émissions de 60 % d’ici 2030.
Construite en 1151 par les moines de l’abbaye de Ninove, pour alimenter le monastère, la ferme Hof te Kattem sur la commune de Roosdaal dans le Brabant flamand est entrée dans la famille Van Wilderode en 1896 avec 25 ha de terre. Dans les années soixante, sous l’impulsion de l’UE, Marcel, le grand-père de l’actuel exploitant, décide de se spécialiser en production porcine comme nombre de fermiers de la région. En 1970, la ferme compte 75 truies et toute leur descendance ainsi que 60 ha de cultures.
« En 1976, mon père Erik s’est installé en augmentant le cheptel à 135 truies et en gardant 150 vaches allaitantes , retrace Pieter Van Wilderode . Il a toujours été attiré par l’environnement et l’innovation...