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La commission technique d’Uniporc planche sur un indicateur M3/poids chaud.
En France, 56 % des élevages porcins sont positifs à la salmonelle (données 2023). En Irlande, une récente étude a mis en évidence une prévalence en élevage de 75 %. Cet essai a été désigné meilleur poster lors du dernier congrès Safepork.
Avec une production en hausse à 19,44 millions de tonnes en 2024 et un objectif fixé à 20 millions de tonnes, la filière nutrition animale prévoit près de 300 recrutements par an d’ici 2030.