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Épisode 2 : Organisation et management. Dans ce nouvel épisode,   Nathan poursuit sa découverte de la production porcine danoise. Il raconte une journée type dans l'élevage où il a passé 5 semaines. Une aventure à suivre en podcast en 6 épisodes. 
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Au 10 avril, le marché européen enregistre une reprise des cours bien amorcée avec de fortes hausses en Espagne et dans une moindre mesure en France. Cette hausse des cours est liée à la légère baisse de l'offre en porc, au retour du beau temps et aux préparatifs des fêtes de Pâques.

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