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Les bâtiments d’élevage porcins sont vieillissants en France et la question de leur rénovation se pose avec acuité. Frédéric Kergourlay fait le point sur les enjeux les concernant et les coûts de construction qui s’envolent.
Torsten Bährs et ses parents élèvent des cochons sur paille à la marque « Stroh schwein ». Leur ambition ? Écouler 500 porcs charcutiers par semaine et jouer la carte de la proximité.
La semaine dernière, la fièvre aphteuse s’est propagée à nouveau en Slovaquie et un 2e foyer a été confirmé en Hongrie. L’Autriche, toute proche, a pris des mesures de précaution fortes.