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Alors que les négociations commerciales entrent dans leur phase finale, la Fédération des entreprises de charcuterie traiteur (Fict) liste des données objectivées pour soutenir les demandes de revalorisation de ses adhérents sur fond d’inquiétude, face à la montée des importations de charcuterie…
Cette année, Cooperl avait dédié son forum à l’installation-transmission, « un sujet qui conditionne l’avenir de la filière porc française », rappelait pour l’occasion Yann Henry, directeur du groupement Cooperl.
L’acquisition de nouvelles technologies dans les fermes s’accompagne toujours de frais d’usage significatifs. Une étude, de l’Esa d’Angers, présentée à ESAconnect, montre même que ces coûts dépassent en général le prix d’achat du matériel.