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Dans son étude économique, l'Ifip annonce une baisse en gamme des achats des ménages en charcuterie. Les MDD en charcuterie gagnent 1,2 point de parts de marché en dépense en 2022. Les arbitrages s'opèrent aussi par rayon au détriment du rayon traditionnel considéré plus cher.
Pour lutter contre le manque de main-d’œuvre dans la filière porcine, un Certificat de qualification professionnelle (CQP) salarié en production porcine vient de démarrer en Bretagne.
Lors des journées des matières premières de l'AFTAA, Anne Huitorel, directrice de la mise en marché chez Terrena a présenté les orientations du marché des céréales et a donné son avis aux producteurs quant aux perspectives 2023/24.