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La menace d'Evel'Up de ne plus livrer de porcs au Marché au porc breton a porté ses fruits : l’ensemble des présidents des groupements de producteurs de porcs du grand ouest se sont engagés à apporter 15 % de leur production hebdomadaire au marché.
En complément du marché français qui constitue son principal débouché, le jambon de Bayonne est aujourd’hui présent dans 40 pays, principalement en Europe, mais aussi aux États-Unis. Près de 5 000 jambons par an sont ainsi exportés sur le territoire américain.
« Dans l’attente d’un sursaut collectif, Evel'Up ne présente plus d’offres au Marché du Porc Breton ». Constatant que leur appel à un sursaut collectif pour sauver le Marché du porc breton est resté lettre morte, les éleveurs du groupement Evel'Up annoncent ne plus présenter leurs porcs au MPB.