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Cette semaine dans votre vidéo Eco'Porc, c'est Christine Roguet, agroéconomiste et cheffe de projet Economie des exploitations à l'Ifip qui fait le point sur les trajectoires d'évolution des élevages de porc qui a vu en six ans, un site d'élevage sur huit disparaître pour une production de porcs…
La proposition de loi concernant l’interdiction des nitrites dans les produits de charcuterie a été adopté par l’Assemblée nationale le 3 février dernier. La fédération des industriels charcutiers traiteurs FICT s’en est déclarée satisfaite…
Augmenter plus précocement les quantités d’aliment allouées aux truies en fin de gestation a permis à Sébastien Le Bellec, naisseur-engraisseur à Lignol (56), de sevrer davantage de porcelets et à un poids supérieur.