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Cette semaine dans votre vidéo Eco'Porc, c'est Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip qui détaille les raisons de la grande stabilité des cours observée depuis plusieurs semaines. Covid, affaiblissement de la demande chinoise et baisse de production en Allemagne jouent dans la…
Alors que les "foires au porc" battaient leur plein début janvier, les promotions ont atteint des prix extrêmement bas, sous la barre des 2 €/kg. En colère contre cette dévalorisation, des éleveurs de porc se sont regroupés à Plérin (22) jeudi dernier. Le syndicat Culture Viande est lui aussi très…
